IGT Colli delle Toscana Centrale
29,00 €
54,00 €
Cabernet 50%, Merlot 40%, Petit Verdot 10%.
Le uve che danno origine all’Anagallis derivano dai migliori vigneti della Tenuta di Lilliano, accuratamente scelte a mano nel corso della vendemmia. La fermentazione alcoolica avviene in vasche di acciaio di piccole dimensioni con controllo della temperatura, e al termine della fermentazione malolattica il vino affina in barriques di rovere francese per 14 mesi circa. Al termine di questo periodo seguono almeno 10 mesi di affinamento in bottiglia.
Colore: rosso profondo, intenso, quasi impenetrabile, dall’unghia rossa e carica di colore. Profumo: molto intenso, una volta aperto esplodono le note di frutta a bacca rossa, spezie e fume’ tipiche del Cabernet Sauvignon e del Merlot. Sapore: ottima struttura, potente e persistente, dal tannino vivace e reattivo, ben contrastato dalla giusta sensazione di acidita’ che rinfresca il lungo finale.
Il vino si presta al lungo invecchiamento, e accom- pagna perfettamente piatti a base di carni rosse.
Tenuta di Lilliano - Loc.Lilliano - Castellina in Chianti (Siena-Italy) | Tel. +39 0577-743070 - Fax +39 0577 743036 info@lilliano.it | P.Iva 01433800529
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